第一章　卷煙制造工藝概述

現代卷煙產品，其制作過程大致要經過煙葉初烤、打葉復烤、煙葉發酵、卷煙配

方、卷煙制絲、煙支制卷、卷煙包裝七個大項的生產工藝流程，才能作為商品流 轉到消費者手中。每支香醇濃郁的香煙，都滲透著不斷發展著的新技術和企業文 化的內涵。

煙葉初烤

這是把種植的煙葉變成卷煙原料的首要環節。是農民把從田間采收的鮮煙葉放置 烤房中烘烤調制，使其成為卷煙原料“原煙”的過程。

打葉復烤

對烤煙型卷煙，作為主要原料的初烤煙葉，還不能直接供給卷煙廠使用，必須經 過復烤加工，即在初烤煙基礎上進行第二次煙葉水分調整，使其成為卷煙生產的 真正原料。

煙葉發酵

復烤后未經過一年以上貯存醇化的煙葉，統稱為新煙。新煙在品質上存在著不同 程度的缺陷，如青雜氣重、刺激性大、不純凈、煙氣粗糙不舒適、香味未能顯露 等。因此，新煙不宜直接用于制造卷煙，必須在卷制前經過自然醇化或人工發 酵，使煙葉顏色轉深、青色減少，雜氣消除，香味顯現，刺激減弱，余味有所體 現。這就是煙葉發酵的作用。

卷煙配方

像廚師在烹調前先要準備好佳肴的主要材料和輔料一樣，卷煙產品的制作也需追 求色澤、香氣、吃味和安全性的和諧統一。把各種類型、等級、風格的煙葉原料 和香精香料等輔料合理搭配在一起，使之產生最佳的品質效果，即是卷煙配方。

卷煙制絲

卷制出美觀、吸味良好的現代卷煙，首先要把煙葉制成煙絲。卷煙制絲工藝是卷 煙生產的主要加工工藝。它是根據煙葉原料的理化特性，按照一定的程序逐步經 過多種加工工序，把煙葉制成合格煙絲的過程。在卷煙生產過程中，制絲的工藝 流程最長、工序最繁雜、設備種類也最多。

煙支卷制

煙支卷制是指利用專門的卷煙卷接設備，將卷煙原輔材料制造成濾嘴煙支或無濾 嘴煙支的過程。　

卷煙包裝

對卷制好的煙支進行包裝，方能成為上市的卷煙商品。卷煙包裝的作用：一是便 于消費者識別和享用。二是保護產品品質。卷煙的包裝能夠在一定期限內保存煙 支的水分，在潮濕季節防止霉變，在干燥季節防止空松；還能保持香精不至揮 發，維持香氣值。三是便于商業部門運輸、倉儲和銷售。

卷煙包裝工藝包括：小盒包裝→條煙包裝→箱裝。

第二章　煙草信息化發展方向

隨著煙草行業的不斷改革重組，建立健全以 MES 為核心的 企業信息化建設，對煙草企業來講已經非常重要和關鍵。 而且伴隨改革集中化、規模化的趨勢，煙草行業對 MES 產 品在技術架構、產品應用、集成性、靈活性以及可擴展性 方面也提出了更高的要求。

1. 建立系統應用集成平臺

企業應用集成平臺是企業內部面向服務體系結構的核心平 臺，它是由兩個部分組成：數據交換平臺（數據總線）和業 務流程集成平臺（業務總線），系統的建設采用目前先進的 面向服務架構（SOA）。

企業應用集成平臺相當于網絡中的集線器，把分布于各個 不同物理地點的、使用不同技術架構的應用系統（或數據 庫）連接在一起，并提供消息傳輸、XML 數據轉換、流程 自動化等功能。通過企業應用集成平臺，可以清晰明了地 集成企業內的應用系統，并可以作為數據在業務系統中傳 送的通道。這樣的基礎結構為面向服務架構提供堅實的底 層基礎。

企業應用集成平臺一般架構于可靠的消息中間件的基礎之 上，以 XML 為數據傳輸載體，連接企業中的應用與數據，可作為企業的數據交換平臺與業務流程集成平臺。

2. 建設數據中心

煙草行業信息化目前的主要任務是建設數據中心。企業要按照統一標準、統一平臺、統一數據庫、 統一網絡的要求，統籌規劃，協調進行，積極推進數字煙草建設。數據中心歸納的是企業內部具有相同特征的各類數據項，它們存在于不同的應用系統中，但在各個系統中又關聯特定的業務數據。這部分的基礎數據需要進行統一管理，形成一個整體。

通過數據交換平臺，可以對相關業務系統的數據進行提取、雙向復制，從技術上保障數據和統計信息的上傳下達；通過數據處理平臺，完成對各業務系統相關數據的采集、轉換、清洗、裝載到數據倉庫中；按照不同主題形成相應的數據中心，為數據的分析奠定基礎；通過即時查詢、統計匯總、多維分析和數據挖掘等手段進行數據展現；通過信息協同功能實現工商信息銜接，支持新型生產管理關系的建設。

3. 實現技術和業務分離

MES 的發展中，技術和業務分離也是趨勢之一。MES 技術 提供的是一個通用的實施、配置、開發平臺，而對行業的解決方案則是通過類似插件（配置數據）的導入，這已成為快速實施的必要保證。對于一個成熟的MES 產品，從長期來講行業解決方案的投入比例往往還更高。

煙草行業由于業務比較特殊，生產組織方式屬于混合型的，作為原料的煙葉來講，從基地種植到最后投料到車間生產，形態時常發生變化。而且不同的企業，由于原料資源的來源不同、品牌策略的不同，業務流程和個性化的管理需求都可能隨實際變化。因此，實現技術和業務的分離，可以最大程度地實現業務隨需應變，而不需要考慮技術如何適應。這是平臺化的最重要作用。

第三章　GE IP煙草行業解決方案

GE IP是全球領先的 MES/SCADA 解決方案供應商，擁有大批 MES 技術專家、資深行業顧問，在全球為眾多知名成功實施了 MES 項目，并擁有自主知識版權的 Proficy 系列MES 產品家族。

GE IP以歷史數據庫為核心建立一個數據中心，然后在這個數據中心之上部署各種基于 SOA 的組件式的生產管理應用——大到 MES 套件小到記錄工具、診斷工具——這種靈活快捷、費用明白的模式使得企業可以根據自己的實際需求選擇自己常用的模塊來付費。最關鍵的一點，它使解決方案產生回報的時間大大縮短，使煙草企業用戶加快系統部署，并短期內更快更好地使用系統。SOA 技術與軟件即服務在不久的將來會成為主流應用模式，MES 廠商也會積極地將主要模塊以這種新的交付方式提供給客戶，把自主和選擇權交還給客戶。